יום אותנטי על ההר

גיבוש עובדים 30-80 משתתפים

מה עושים בגיבוש?

 

09:30-10:00  הגעה לדאלית אל כרמל,

נפתח את היום עם קבלת פנים דרוזית אותנטית הכוללת :

  • מאפים מהבית הדרוזי- משולש במילוי תפוח אדמה , משולש במילוי גרגירי חומוס
  • ירקות חתוכים וזיתים -מלפפון , עגבניה , גזר , גמבא , זיתים
  • מיץ תפוזים לבוקר טוב
  • קפה דרוזי אותנטי עם הל
  • תה צמחים

 

 

10:00-11:00    לאחר קבלת פנים עם קפה דרוזי אסלי ניגש לסדנאת כנאפה מדהימה וייחודית לכפר שלנו, בסדנא נפגוש את המומחים להכנת כנאפה, ללמוד ולהתנסות בהכנה נכונה של הכנאפה הטעימה מהבית הדרוזי, והכי חשוב לטרוף את הכנאפה !!!!

 

11:30-12:45   נצא לסיור בגלעין הכפר העתיק

זמן מוערך: שעה עד שעה וחצי

הגעה חניון השוק ויציאה לסיור ברובע העתיק של הכפר, שבו ניתן לראות:

בית דרוזי אותנטי, מקום בית הבד (שהיה) והסבר על מסיק הזיתים, בית התפילה (ח'לוה), בית העם של הנשים ושל הגברים, כניסה לבית יד לבנים, בית סיר לורנס אוליפנט, שהוא אתר ההנצחה לחללים הדרוזים כיום ויש בו את אולם המייסדים ומנהרת רבין, וביקור במק'אם נביא אבו אברהים.

 

13:00-14:00  ארוחת צהריים דרוזית אותנטית בשרית (מצ"ב תפריט בהמשך)

 

14:00-14:30  נסיים את היום עם מופע להקה דרוזית ( 2 נגנים)

למנגינות העוד והדרבוקה, נשמע נשיר וגם נרקוד שירי פולקלור של מיטב הזמרים מההיסטוריה, שירים של פריד אלאטרש ושל אום כולתום, ושירים מהחתונות הדרוזיות, הופעה חיה של נגנים שמשאירה טעם של עוד.

 

14:30   סיור משוער

חשוב לדעת על הגיבוש

  • הגיבוש מיועד ל 30-100 משתתפים
  • חובש / מאבטח באחריות הלקוח
  • המחיר כולל ארגון והפקה מקצועית של חברת "איתן הפקות"
  • המחיר כולל מלווה מטעם "איתן הפקות".
  • המחיר לא כולל  הסעות.
  • כל הארוחות כשרות, תפריטים ניתנים לשינוי, המחיר כולל שירות (טיפ) במסעדות
  • התמונות להמחשה בלבד.
  • כל הפעילויות מבוצעות ע"י מדריכים מקצועיים ומנוסים, ומצוידות בביטוחים המתאימים
  • תאריך האירוע מותנה ביכולות ואישור הספקים
  • ניתן לשדרג את האירוע במגוון רחב של הפתעות עם לוגו החברה
  • כל הזכויות שמורת לאיתן תיירות והפקות בע"מ
  • טל"ח

תפריט

סלטים ביתיים בהכנה עצמית:

  • סלט תבולה פטרוזיליה, בצל ירוק , נענע ובורגול דק ברוטב עגבניות ולימון
  • סלט חומוס ביתי
  • סלט עגבניות ובצל בעיטור זעתר ביתי
  • סלט כרוב עם גזר או תירס
  • סלט תירס וגמבא בצבעים
  • סלט ירקות קצוץ
  • זיתים ביתיים ישר מהרי הכרמל

מאפים דרוזיים מהטאבון :

  • פיתות דרוזיות מקמח מלא
  • ספיחה מאפה עם בשר כבש טחון
  • מנקיש זעתר
  • מאפה מחמר עם בצל גמבא ותבלינים

בישולים מהבית הדרוזי:
  • עלי גפן ממולאים עם אורז
  • מג'דרה בורגול ועדשים
  • במיה קלויה עם בצל ברוטב עגבניות

עיקריות בשריות הישר מהתנור:
  • מנסף בשר – אורז עם בשר טחון ושקדים בתיבול ביתי מיוחד
  • מנסף עוף – אורז עם נתחי עוף מפורק ושקדים בתיבול ביתי מיוחד
  • פרגית בתנור – סטייק פרגית בעיטור ירקות ישר מהטאבון.
  • קופתה עגבניות – קבאב ביתי בהכנה עצמית ברוטב עגבניות

שתייה קרה : מבחר מיצים, מבחר משקאות מוגזים, מים
שתייה חמה: קפה דרוזי אותנטי עם הל  תה צמחים
קינוחים: מבחר בקלאוות , הריסה , בורמה מבחר עוגיות דרוזיות אותנטיות

מעוניינים בפרטים ותיאום של

יום אותנטי על ההר

השאירו פרטים ואחזור אליכם

זמינים עבורכם גם בטלפון ובאימייל